ხორცის მოსაწევი მანქანა სოსისის მოსაწევი სახლი
შესავალი:
კვამლის სახლის ფუნქციები: გაშრობა, მომზადება, მოწევა და ყავისფერი, სადღეგრძელო და ვენტილაცია.იგი განკუთვნილია ხორცპროდუქტების, თევზის პროდუქტებისა და ვეგანური საკვები პროდუქტების გათბობის პროცედურებისთვის.
კვამლის სახლი აღჭურვილია CIP საწმენდი მოწყობილობებით მარტივი და სრული გაწმენდისთვის.
მოდულური დიზაინის კვამლის სახლი აწყობილია კვამლის ურიკის საფუძველზე.ერთი ტროლეი ერთი მოდულური ერთეული.თითოეული მოდულური ერთეული ერთმანეთთან დაკავშირებულია ხრახნიანი ჭანჭიკებით, უფსკრული ხმით არის დალუქული კვების კლასის სილიკონის ზოლებით.
კვამლის სახლის კედლის სისქე 63 მმ.საიზოლაციო მასალა არის PU ქაფი.
თითოეულ პალატაში არის მიღებული ჰაერის ცირკულაციის კონტროლის ინდივიდუალური სისტემა, რომელიც ინარჩუნებს უფრო ერთგვაროვან განაწილებას.ჰაერის ვენტილატორი ორსიჩქარიანი ძრავით ან სურვილისამებრ ხშირი კონტროლირებადი ძრავით ჰაერის სიჩქარის რეგულირების საშუალებას იძლევა
ოპტიმალურია ყველა სახის პროდუქტისთვის.შიდა დახრილი დაფა, რომელიც შექმნილია კარის ჩარჩოსთან ინტეგრალურად, მოსახერხებელია ტროლისთვის პალატაში და მის გარეთ.ამიტომ სანიტარული მდგომარეობა გარანტირებულია.
Simons-ის კონტროლის სისტემა და Schneider დაბალი ძაბვის კონტროლის ბლოკები უზრუნველყოფენ კვამლის სახლის სტაბილურობას.
ძირითადი ტექნიკური მახასიათებლები:
Პარამეტრი:
| ორი კარიანი ოთხი მანქანის კვამლის სახლი | ერთეული | თარიღი |
| Ძალა | 380V 50Hz 3ფაზიანი | |
| გადამუშავების ვენტილატორის ძალა | Kw | 12 |
| ვენტილაციის ვენტილატორის სიმძლავრე | Kw | 3 |
| აღჭურვილობის მთლიანი სიმძლავრე | Kw | 16.5 |
| შეკუმშული ჰაერის წნევა | მ პა | >=0.5 |
| მაღალი წნევის ორთქლის წნევა | მ პა | >=0.4 |
| დაბალი წნევის ორთქლის წნევა | მ პა | <=0.15 |
| დამაკავშირებელი ფლანგა | DN40 | |
| ორთქლის მოხმარება | კგ/სთ | 150 |
| ტევადობა | კგ/მანქანა | 250 კგ/ტროლეი |
| მომზადების ტემპერატურა | °C | Ტემპი.რეგულირებადი ოთახის ტემპერატურისგან.100 C-მდე |
| მომზადების ტემპერატურა.განსხვავებული | °C | Ტემპი.განსხვავება კვამლის კამერის თითოეულ წერტილში ±1,5°C |
| კვამლის სახლის წმინდა წონა | Kg | 4000 |
| ზომები | Mm | 4900*25200*3962 |
მეტი სურათი:
