სიახლეები

ხორცის გადამუშავება

26 ნოემბერს ნაციონალურხორცის გადამამუშავებელი მრეწველობადაარსდა მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების ინოვაციების ალიანსი (შემდგომში „ალიანსი“), რომელსაც ხელმძღვანელობს ჩინეთის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის სოფლის მეურნეობის პროდუქტების გადამუშავების ინსტიტუტი და შედგება ხორცის გადამამუშავებელი 150-ზე მეტი საწარმოსგან, უნივერსიტეტისა და სამეცნიერო კვლევითი დაწესებულებისგან. მათ შორის Henan Shuanghui Investment Development Co., LTD., Nanjing Agricultural University და China Meat Food Comprehensive Research Center.
ფენგის თქმით, პარტიის მე-20 ეროვნულმა კონგრესმა მოითხოვა დიდი საკვების კონცეფციის ჩამოყალიბება და საკვების მიწოდების დივერსიფიცირებული სისტემის მშენებლობა.ხორცი ჩინელი ხალხის საკვების მიწოდების მნიშვნელოვანი ნაწილია და ხორცის ინდუსტრიის განვითარება დაკავშირებულია ხალხის საარსებო წყაროსთან.ჩვენ ვართ ხორცის გადამამუშავებელი მანქანის, ძეხვის დამზადების მანქანის, ჰიგიენური სადგურის მანქანის მწარმოებელი.

Dou Penghui მოითხოვდა, რომ ალიანსმა უნდა დაიცვას მოთხოვნაზე ორიენტირებული, დააჩქაროს მაღალი ხარისხის ხორცის ინდუსტრიის ტექნოლოგიის ერთობლივი კვლევა და განვითარება, როგორც მთავარი ხაზი, ააშენოს ჩვენი მაღალი ხარისხის ხორცის ინდუსტრიის სტანდარტული სისტემა, ხელი შეუწყოს წარმოებას და მიწოდებას. მაღალი ხარისხის ხორცის, ბაზრისა და მომხმარებლის მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად.ჩვენ უნდა შევქმნათ პირობები ალიანსის განვითარების მხარდასაჭერად, ავაშენოთ პლატფორმა ერთობლივი კვლევისთვის, რომელიც „კონცენტრირებს რესურსებს ძირითადი ამოცანების შესასრულებლად და სირთულეების დასაძლევად“ და ერთად ვიმუშაოთ ჩინეთში მეცნიერული და ტექნოლოგიური ინოვაციების და ხორცის გადამუშავების ინდუსტრიული განვითარების დასაჩქარებლად. უფრო დიდი წვლილი შეიტანოს ჩინეთის სასოფლო-სამეურნეო სახელმწიფოდ გადაქცევაში.
ლუ ვანგმა თქვა, რომ ალიანსის შექმნა მნიშვნელოვანი პრაქტიკაა CPC-ის მე-20 ეროვნული კონგრესის განსახორციელებლად სოფლის აღორძინების ყოვლისმომცველი ხელშეწყობის შესახებ, სოფლის მეურნეობისა და სოფლის საქმეთა სამინისტროს განხორციელების დაჩქარების კონკრეტული განსახიერება.ღორისა და ხორცის გადაცემადა ცხოველთა ძირითადი დაავადებების ეფექტური პრევენცია და კონტროლი, და ძლიერი საწყისი წერტილი პირუტყვის დაკვლისა და ხორცის გადამუშავების სამეცნიერო და ტექნოლოგიური გარანტიის სისტემის ჩამოყალიბებისა და გაუმჯობესებისთვის.ალიანსმა სრულად უნდა გამოიყენოს თავისი უპირატესობები და გადაჭრას საერთო და ძირითადი ტექნიკური პრობლემები ხორცის ინდუსტრიის განვითარებაში თანამშრომლობისა და ინოვაციების გზით, ხელი შეუწყოს ჩინეთის ხორცის ინდუსტრიის მაღალხარისხიან განვითარებას და ხალხის ჯანსაღ და აყვავებულ ცხოვრებას.
შეხვედრაზე ალიანსმა მჭიდროდ გაამახვილა ყურადღება "ხარისხის ხორცის ინდუსტრიის" მთავარ ხაზზე, ყურადღება გაამახვილა ორ მთავარ საჭიროებაზე - "ხარისხი და უსაფრთხოება, მწვანე და ინტელექტუალური" და განხორციელდა სამი ამოცანა "ხარისხის ხორცის სტანდარტის მშენებლობა და ხელშეწყობა". სისტემა, მწვანე და დაბალი ნახშირბადის ინტელექტუალური ტექნოლოგიის ინოვაცია და გამოყენება, და ძირითადი სტრატეგიული დაგეგმვა და კონტრზომები ხორცის გადამამუშავებელი მრეწველობისთვის“.წამოაყენეს ოთხი სამეცნიერო და ტექნოლოგიური ინოვაცია, როგორიცაა „ხორცის საწყობი და ლოგისტიკური დანაკარგების და მიწოდების უზრუნველყოფა, ხორცის ეშელონის გადამუშავების ხარისხისა და ეფექტურობის გაუმჯობესება, ხორცის მწვანე ინტელექტუალური წარმოება, ხორცის კვების უსაფრთხოება და ჯანმრთელობის პროდუქტების შექმნა“, რომლებიც მოუწოდებენ ყველა შესაბამის ერთეულს ერთობლივად შეუწყონ ხელი ჩვენი ხორცის გადამამუშავებელი ინდუსტრიის მაღალი ხარისხის განვითარება.ალიანსის მოწოდების საპასუხოდ განცხადება იანგ იანგმა New Hope Group Co.-დან გააკეთა.

逐句对照


გამოქვეყნების დრო: იან-16-2023