პროდუქტები

ღორის გვამი გაცივებისა და მჟავიანობის შემდეგ ხვდება განტვირთვის მოწყობილობიდან წინასწარ სეგმენტაციის ზონაში, ხოლო წრიული ხერხით მოჭრის შემდეგ ცხედრის წინა, შუა და უკანა ფეხები შედის შესაბამის წვრილ სეგმენტურ ზონებში, ხოლო წვრილად დანაწევრებულ პროდუქტებში. ერთნაირად ტრანსპორტირდება დახარისხების ხაზზე. , ონლაინ შეიძლება დალაგდეს გაყიდვების შეკვეთის მიხედვით პროდუქტის კატეგორიასთან ერთად. დახარისხების შემდეგ ის შეიძლება დაიყოს ორ არხად პროდუქციის კატეგორიის მიხედვით: პირდაპირი განაწილების ნაწილი პირდაპირ ტრანსპორტირდება განაწილების ზონაში აწონვით და ეტიკეტირებით და ოქროს ინსპექტირების მანქანა (ახალი ან გაყინული); დანარჩენი ნაწილი, რომელიც გადამუშავებას საჭიროებს, პირდაპირ ტრანსპორტირდება დასრულების ადგილზე, როგორიცაა პატარა ნეკნები, ღორის ხორცი, ფუნთუშები, ქლიავის ყვავილი, მაღალი ხარისხის წინა ფეხის ხორცი, ფაფუკი, ხრაშუნა ნეკნები და სხვა პროდუქტები ზემოთ მოცემულ ცხრილში. ხორცის მანქანა, პილინგი, საჭრელი მანქანა, საჭრელი მანქანა და სხვა დამუშავების მოწყობილობა. გარდა ამისა, როგორიცაა ხორცის წვრილ ნაჭრები, დიდი სტეიკები და ა.შ., საჭიროა ხელახლა გაყინვა -2 °C ტემპერატურამდე და შემდეგ კვლავ დამუშავება საჭრელში, საჭრელში და ა.შ. ფრთხილად დამუშავების შემდეგ ხორცპროდუქტებში შედის მოკლე ნეკნები, ღორის ღორის ხორცი, ყველის ძვლები, ქლიავის ყვავილის ხორცი, წვრილად წინა ლორი, წიწაკა, ხრაშუნა ნეკნები, წვრილ სტეიკები, დიდი ნეკნები, ღორის ღორის ხორცი, ფიქსირებული ძვლები, კიტრის ზოლები და წვრილი უკანა ფეხები. მანქანა, ლითონის დეტექტორის გავლის, აწონვის და ეტიკეტირების შემდეგ, გაყიდვის შეკვეთის მიხედვით იდება ბრუნვის ყუთში და ტრანსპორტირდება სადისტრიბუციო ზონაში.