სიახლეები

სურსათის უვნებლობამ სულ უფრო მეტი საზოგადოების ყურადღება მიიპყრო, რაც მაღალი ხარისხის და უსაფრთხო საკვებს უფრო და უფრო მეტი მომხმარებლის პრიორიტეტად აქცევს. ახალი ხორცი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და გამოდგება მიკროორგანიზმების ზრდისთვის, ამიტომ მალე გაფუჭდება. თუმცა, გაცივებულ ხორცს აქვს სინაზის, გემრიელობის, ჰიგიენის, სიახლის და კვების უპირატესობები და სწრაფად ხდება ხორცის მასობრივი მოხმარების ძირითადი მიმართულება.

შეფუთვას, როგორც გაცივებული ხორცის წარმოებისა და გაყიდვის მნიშვნელოვან ნაწილს, შეუძლია გარე მიკროორგანიზმების იზოლირება, ჯვარედინი დაბინძურების თავიდან აცილება, გაფუჭებული მიკროორგანიზმების ზრდისა და რეპროდუქციის დათრგუნვა და შენახვის ვადის გახანგრძლივება. ვაკუუმური სითბოს შესამცირებელი შეფუთვა არა მხოლოდ ამცირებს მიკროორგანიზმების ზრდის ტემპს და ტრანსპორტირებისა და მარკეტინგის ხარჯებს, არამედ მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ხორცის ფერს და ახანგრძლივებს პროდუქტის შენახვის ვადას. ამრიგად, ვაკუუმური სითბოს შესამცირებლად შეფუთვას აქვს აშკარა უპირატესობები ხორცის გაგრილების დამუშავების, ტრანსპორტირებისა და მარკეტინგის დროს. დღეისათვის ვაკუუმური თბოშემცირების შეფუთვა, როგორც დამუშავების განვითარებადი მეთოდი, მიიპყრო ფართო ყურადღებას.

ბომეიდასითბოს შემცირების მანქანაარის სტერილიზაციის და შესამცირებელი მანქანა საკვების შესაფუთი ჩანთებისთვის, რომელიც იყენებს წყალს, როგორც გამათბობელ საშუალებას. ფრინველის ხორცი, ხორცი და სხვა პროდუქტები ბაზარზე ძირითადად ვაკუუმურ შეფუთვაში იყიდება. შეფუთვის დროს საკვების ჩანთები დაბინძურდება. ამავდროულად, შესაფუთი ჩანთების ზედაპირი არათანაბარი იქნება ვაკუუმური ადსორბციის გამო, რაც გავლენას ახდენს სურსათის უსაფრთხოებაზე და გარეგნობაზე. ამიტომ, შეფუთვისას შეფუთვის ჩანთების დაბინძურებისა და ნაოჭების პრობლემის გადასაჭრელად, ასეთი აღჭურვილობა უნდა იქნას გამოყენებული შეკრების ხაზთან ან ვაკუუმ-შეფუთვის მანქანასთან ერთად.

ამ აპარატის ძირითადი სტრუქტურა დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან 304, რომელიც არის უსაფრთხო და ჰიგიენური, რეგულირებადი ტემპერატურით და დროით და მუშაობის მრავალჯერადი რეჟიმით. მისი მართვა და შენარჩუნება მარტივია, რაც მას იდეალურ მოწყობილობად აქცევს საკვების შეფუთვის ინდუსტრიისთვის.

თუ თქვენ დაგჭირდებათ, შეგიძლიათ მოგვმართოთ.