სიახლეები

სამშაბათს ბოსტონში ყოველწლიური New England Food Show-ის შემდეგ, ათზე მეტმა მოხალისემ და არაკომერციული Food for Free-ის თანამშრომელმა დატვირთეს თავიანთ სატვირთო მანქანებში 50-ზე მეტი ყუთი გამოუყენებელი საკვებით.
ჯილდო გადაეცემა ორგანიზაციის საწყობში სომერვილში, სადაც ხდება მისი დახარისხება და საკვების საკუჭნაოებში განაწილება. საბოლოოდ, ეს პროდუქტები მთავრდება სასადილო მაგიდებზე დიდი ბოსტონის რაიონში.
„წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს [საკვები] ნაგავსაყრელზე აღმოჩნდებოდა“, თქვა ბენ ენგლმა, Food for Free-ის დირექტორმა. ”ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა მიიღოთ ხარისხიანი საკვები, რომელსაც ხშირად ვერ ხედავთ… და ასევე მათთვის, ვინც საკვებით დაუცველია.”
New England Food Show, რომელიც გაიმართა ბოსტონის ბაზრობებზე, არის რეგიონის უდიდესი სავაჭრო ღონისძიება კვების მომსახურების ინდუსტრიისთვის.
სანამ მოვაჭრეები აწყობენ თავიანთ ექსპონატებს, Food for Free-ის თანამშრომლები ეძებენ ნარჩენებს, რომლებიც შეიძლება "გადაარჩინოს" გადაყრისგან.
მათ ჩაალაგეს ორი სუფრა ახალი პროდუქტით, დელიკატური ხორცი და მაღალი ხარისხის საკვები პროდუქტების ასორტიმენტი, შემდეგ დატვირთეს პურით სავსე რამდენიმე ურიკა.
”ეს არ არის იშვიათი, როდესაც მოვაჭრეები ამ შოუებზე მოდიან ნიმუშებით და არ აქვთ გეგმა, თუ რა უნდა გააკეთონ დანარჩენ ნიმუშებთან,” - განუცხადა ანგლმა New England Seafood Expo-ს. ”ასე რომ, ჩვენ წავალთ მას შევაგროვებთ და მივცემთ მშიერ ხალხს.”
იმის ნაცვლად, რომ საკვები პირდაპირ ოჯახებსა და ინდივიდებს გაუნაწილოს, Food for Free მუშაობს სასურსათო დახმარების მცირე ორგანიზაციებთან, რომლებსაც მეტი კავშირი აქვთ ადგილობრივ თემებში, თქვა ანგლმა.
”ჩვენ მიერ გაგზავნილი საკვების ოთხმოცდაცხრამეტი პროცენტი მიდის მცირე სააგენტოებსა და ორგანიზაციებზე, რომლებსაც არ აქვთ სატრანსპორტო ან ლოჯისტიკური ინფრასტრუქტურა, როგორც Food for Free-ს აქვს”, - თქვა ენგელმა. ”ასე რომ, ძირითადად, ჩვენ ვყიდულობთ საკვებს სხვადასხვა წყაროდან და ვაგზავნით მას მცირე ბიზნესში, რომლებიც მას პირდაპირ ავრცელებენ საზოგადოებას.”
უფასო საკვების მოხალისე მეგან ვიტერმა თქვა, რომ მცირე ორგანიზაციები ხშირად იბრძვიან მოხალისეების ან კომპანიების პოვნაში, რომლებიც დაეხმარებიან საკვების ბანკებიდან შემოწირული საკვების მიწოდებას.
„პირველი საეკლესიო კვების საკუჭნაო რეალურად დაგვეხმარა დამატებითი საკვების მიღებაში ... ჩვენს დაწესებულებაში“, - თქვა ვიტერმა, ეკლესიის კვების საკუჭნაოს ყოფილმა თანამშრომელმა. ”ასე რომ, მათი ტრანსპორტის ქონა და ტრანსპორტის საფასური არ გადაგვიხადეს, ძალიან, ძალიან კარგია.”
სურსათის სამაშველო მცდელობებმა გამოავლინა გამოუყენებელი საკვები და საკვების დაუცველობა, მიიპყრო ბოსტონის საქალაქო საბჭოს წევრების გაბრიელა კოლეტისა და რიკარდო აროიოს ყურადღება. გასულ თვეში წყვილმა შემოიღო რეგულაცია, რომელიც სურსათის მოვაჭრეებს ავალდებულებს, რომ დარჩენილი საკვები არაკომერციულ ორგანიზაციებს გადასცენ, ვიდრე გადაყარონ.
აროიომ თქვა, რომ წინადადება, რომლის მოსმენაც იგეგმება 28 აპრილს, მიზნად ისახავს სადისტრიბუციო არხების შექმნას სასურსათო მაღაზიებს, რესტორნებსა და სხვა მოვაჭრეებს შორის საკუჭნაოებითა და წვნიანი სამზარეულოთი.
იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენი ფედერალური დახმარების პროგრამა, როგორიცაა დამატებითი სასურსათო დახმარების პროგრამა, დასრულდა, ენგელმა თქვა, რომ საკვების გადარჩენის მეტი ძალისხმევაა საჭირო მთლიანობაში.
სანამ მასაჩუსეტსის გარდამავალი დახმარების დეპარტამენტი გამოაცხადებდა, რომ სახელმწიფო დამატებით SNAP შეღავათებს მისცემს ინდივიდებსა და ოჯახებს, ენგელმა თქვა, რომ მან და სხვა ორგანიზაციებმა შენიშნეს საკვების საკუჭნაოებში მომლოდინე ადამიანების რაოდენობის მნიშვნელოვანი ზრდა.
„ყველამ იცის, რომ SNAP პროგრამის დასრულება ნაკლებ სახიფათო საკვებს ნიშნავს“, - თქვა ენგელმა. ”ჩვენ ნამდვილად ვიხილავთ მეტ მოთხოვნას.”